BUGARIAN CARROT

Bulgarian Carrot je raná a velmi výnosná odrůda pocházející z Bulharska, která se během studené války dostala na Západ „přes železnou oponu“. Plody mají tvar připomínající mrkev, jsou dlouhé 8–12 cm a během zrání mění barvu ze zelené přes žlutou až do jasně oranžové.

Rostliny dorůstají výšky 80–90 cm a díky kompaktnímu růstu se skvěle hodí do květináčů, skleníků, fóliovníků i na venkovní záhony v teplejších oblastech. Pálivost se pohybuje okolo 12 000–25 000 SHU a chuť je křupavá, lehce ovocná a příjemně štiplavá — něco mezi jalapeño a serrano, ale s výrazně křupavější texturou. 

 Výhody: 

• velmi stabilní genetika – konzistentní barva, velikost i pálivost

• skvělá volba pro začátečníky i zkušené pěstitele

• atraktivní vzhled

• vysoká úrodnost

 Pěstování:

Odrůda roste rychle, dobře zvládá i chladnější podmínky typické pro ČR a kvete bílými květy. Zraje přibližně 65–75 dní po přesazení a vyžaduje dostatek světla, pravidelnou zálivku bez přemokření a hnojení zhruba jednou týdně. V kuchyni se skvěle hodí k zavařování, do omáček, sals, chilli džemů, marinád i do salátů, kde vynikne její křupavost a barva.